Luftig-leichter Brandteig

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Luftig-leichter Brandteig

Verfasser: Lilienthal, Luise

Jahr: 2013

Verlag: Bassermann

Mediengruppe: Onleihe

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So luftig-leicht ist kein anderes Gebäck: Brandteig ist eine Besonderheit. Als süsse oder pikante Windbeutel, knusprige Eclairs mit Schokoladenüberzug oder kugelrund als die himmlischen, mit Vanillesahne gefüllten Profiteroles überzeugt dieser Teig jeden Feinschmecker. Dieses Buch zeigt die Vielfalt von Brandteig, bietet die besten Rezepte und erklärt gelingsicher die Zubereitung.

Rezensionen

Details

Verfasser: Lilienthal, Luise

Jahr: 2013

Verlag: Bassermann

ISBN: 9783641105211

Beschreibung: 48 S. überw. Ill. (farb.)

Mediengruppe: Onleihe

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