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Gesund backen ist Liebe

Kuchen, Tartes und Brot aus natürlichen Zutaten
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Pachala, Veronika; riva Verlag
Verfasserangabe: Veronika Pachala
Jahr: [2017]
Verlag: München, riva
Mediengruppe: Sachbuch
nicht verfügbar

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Vorbestellen Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: Xeo 252 Pach Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Frist: 18.11.2024

Inhalt

Die erfolgreiche Foodbloggerin und Kochbuchautorin Veronika Pachala knüpft mit diesem Backbuch an ihren Bestseller Gesund kochen ist Liebe an. Sie hat über 50 leckere Rezepte für Kuchen, Torten, Muffins und Brot kreiert, die durch zahlreiche Informationen zu alternativen, nährstoffreichen Zutaten und Tipps zu Zubereitung oder Aufbewahrung ergänzt werden.
Bei den Rezepten verzichtet sie konsequent auf raffinierten Zucker, Kuhmilch und Weizenmehl und bietet für Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten gluten- und laktosefreie Varianten mit Teffmehl, Süßlupinenmehl und Hirsekörnern oder Mandel- und Hafermilch an. Abgerundet wird das wunderschön bebilderte Backbuch durch ein informatives Kapitel zu Mehl- und Getreidesorten, alternativen Süßmitteln und gesunden Fetten, Backtriebmitteln und natürlichen Aromen. Darüber hinaus zeigt Gesund backen verschiedene vegane Alternativen für Ei und Milch auf.
Ob Birnentarte, Bananentorte mit Walnüssen und Ahorncreme, Triple-Chocolate-Muffins oder Dinkel-Amaranth-Brot – mit diesen Rezepten ist abwechslungsreicher, gesunder Genuss garantiert. Und mit Zimtsternen, Weihnachtsstollen oder Spekulatiuszupfbrot bietet das Backbuch zusätzlich schöne Ideen für die Weihnachtsbäckerei.
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Rezensionen

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Pachala, Veronika; riva Verlag
Verfasserangabe: Veronika Pachala
Jahr: [2017]
Verlag: München, riva
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 252
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ISBN: 9783742300782
Beschreibung: Originalausgabe 1. Auflage, 143 Seiten
Schlagwörter: Backen; Vegan; Glutenfrei
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Mediengruppe: Sachbuch