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Die Pizza-Bibel

von der Kunst, perfekte Pizza zu backen
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Gemignani, Tony
Verfasserangabe: Tony Gemignani, vom 13-fachen Pizza-Weltmeister
Jahr: [2021]
Verlag: Stuttgart, Verlag Eugen Ulmer
Mediengruppe: Sachbuch
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Inhalt

Jeder liebt Pizza! Von der luftigen sizilianischen Pizza bis zur klassischen neapolitanischen Margherita – das Pizzaspektrum ist breit und wunderbar. Warum sollte man sich bei so vielen fabelhaften Pizzasorten auf nur einen Stil festlegen? Die Pizza-Bibel ist ein kompletter Meisterkurs für die Herstellung von köstlicher, perfekter Pizza im Pizzeria-Stil zu Hause. Mit mehr als 75 Rezepten, die Sie kennen und lieben, aber auch solche, in die Sie sich noch verlieben werden. Der 13-fache Pizza-Weltmeister Tony Gemignani verrät all seine Insider-Geheimnisse rund um Teigverarbeitung, Gehzeit, Belag und Technik und gibt Tipps und Tricks, die das Pizzabacken zu Hause zum echten Handwerk machen.
 
Quelle: www.amazon.de

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Gemignani, Tony
Verfasserangabe: Tony Gemignani, vom 13-fachen Pizza-Weltmeister
Jahr: [2021]
Verlag: Stuttgart, Verlag Eugen Ulmer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 240
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ISBN: 9783818611682
Beschreibung: 317 Seiten; Illustrationen
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Mediengruppe: Sachbuch