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Ich koch' einfach!

Lieblingsrezepte mit regionalen Produkten ; [MDR iss was?!]
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Henze, Christian
Verfasserangabe: Christian Henze. [Fotografie: Klaus-Maria Einwanger]
Jahr: 2011
Verlag: München, Südwest
Mediengruppe: Sachbuch
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Inhalt

Mit Christian Henze regionale Gerichte zubereiten
Entdecken und genießen Sie die deutsche Küche auf eine frische, leichte Art: Christian Henze geht der neuen Lust auf heimattypische Rezepte nach und bietet eine kulinarische Reise durch die deutschen Kochtöpfe. Der Starkoch aus der Sendung „iss’ was?!“ bei „Hier ab vier“ im MDR hat Rezepte für köstliche Braten, kräftige Suppen oder herzhafte Eintöpfe gesammelt und mit den Mitteln der modernen Küche neu interpretiert. Christian Henze lässt sich von Klassikern aus den heimischen Regionen inspirieren und zaubert einfach-raffinierte Gerichte, die jedem schmecken. Das Buch begeistert alle Hobbyköche und Genießer, die wie bei Muttern schlemmen und mit regionalen Zutaten selbst kochen wollen. Viele nützliche Tipps und Tricks aus der Profiküche runden die Rezeptsammlung ab.
 

Rezensionen

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Henze, Christian
Verfasserangabe: Christian Henze. [Fotografie: Klaus-Maria Einwanger]
Jahr: 2011
Verlag: München, Südwest
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 211
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Regionale Küche
ISBN: 978-3-517-08708-5
Beschreibung: 128 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Deutschland; Regionalwirtschaft; Agrarprodukt; Kochbuch
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Mediengruppe: Sachbuch