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Türkisch kochen

genießen wie im Urlaub [mit den 10 GU-Erfolgstipps ; Warenkunde von Bulgar bis Yufka-Teig ; Zubereitung der typischen Getränke]
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Verfasserangabe: Autorin: Marlisa Szwillus. Fotos: Kai Mewes. [Red.: Stefanie Poziombka]
Jahr: 2003
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Mediengruppe: Sachbuch
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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: Xeo 215 Türkei Türk Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Die türkische Küche bietet eine bunte Palette von pikanten Köstlichkeiten: ob Schafskäseröllchen als Vorspeise oder Kichererbsencreme, gefolgt von Möhren im Knusperteig oder Hackbällchen in Walnußsoße. Ein Dessert ist die Krönung des orientalischen Mahls! Gratinierter Orangenreis? - Wer könnte dazu schon nein sagen....!

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Details

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Verfasserangabe: Autorin: Marlisa Szwillus. Fotos: Kai Mewes. [Red.: Stefanie Poziombka]
Jahr: 2003
Verlag: München, Gräfe und Unzer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 215
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ISBN: 3-7742-5725-6
Beschreibung: 1. Aufl., 62 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Türkei, Kochbuch
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Mediengruppe: Sachbuch