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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: Xeo 6 Dege	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Zur Vorbereitung auf die praktische Prüfung in gastgewerblichen Berufen.

Fachtheoretisches Hintergrundwissen wird kombiniert mit praktischen Arbeitsanleitungen und ber 150 Farbabbildungen.

Themen:

- Falten der zehn gngigsten Serviettenformen,

- richtiges Vorgehen beim Eindecken eines Tisches,

- alle Gedecke im Detail von Frhstcksgedeck bis zum zum Festtagsgedeck fr ein 7-Gang-Men,

- Einsatz von Spezialbestecken.

 

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