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Brot-Zeit!

Backgeheimnisse der Müllermeisterin

Verfasser: Wagenstaller Annelie

Verfasserangabe: Annelie Wagenstaller

Jahr: 2013

Verlag: München, BLV Buchverlag

Mediengruppe: Sachbuch

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Brot backen mit der Müllermeisterin: 50 regionale und internationale Brotsorten. Die besten Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Profitipps. Alles über Korn und Mehl, das Müllerhandwerk, Brot-Tradition und Brauchtum.

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Rezensionen

Details

Verfasser: Wagenstaller Annelie

Verfasserangabe: Annelie Wagenstaller

Jahr: 2013

Verlag: München, BLV Buchverlag

Systematik: Xeo 25

ISBN: 978-3-8354-1172-2

Beschreibung: 2. Aufl., Neuausg., 191 S. : zahlr. Ill.

Schlagwörter: Brotbacken; Brot; Kochbuch

Mediengruppe: Sachbuch

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